而且年底每个铺子或是工坊送上来的名单都记录着员工这一年里的表现，所立的功劳，所犯过的错，只要依据表现来派发红封就成。
沈小婉并不担忧下面的人瞒报，何西直接一查就查出来了，只要不是脑袋愚笨的就不会为了一点蝇头小利丢了以后数年的福利。
外面工坊和府内仆从和侍卫们的年底的红封加起来莫约就要花去近万两银子，这还远远不到一年总利益的十分之一。
沈小婉想抬手端起一杯蜂蜜水喝着，突然间闻到小厨房的方向传来熏肉香味儿，“做熏肉了？”
“是的夫人。”杜鹃道：“昨日马夫人送的年礼都搬进府了，今日厨娘见吹干的熏肉和腊肠做得很好，便想着做一些给夫人您尝尝鲜。”
“挺香的，又麻又辣，二姐的手艺还是一如既往的好。”沈小婉深深的吸了一口气，闻着很好吃。
“马夫人还送了不少蘑菇木耳枣子这些干货，厨娘应该也一并做了。”杜鹃这今日清点马夫人送来的年礼时，突然想到香胰子的生意已经不在了，李家也不再往燕京送东西了，真是白眼狼，是以感叹到：“还是刘夫人和马夫人好，还记着夫人您。”