第二百四十章：要不要推开？
她好像捡到宝了啊！
郑晚儿眼睛亮晶晶的望着他，心里充斥着被在意的欣喜，良久，见许致远的脸色变得有些可疑的微红，她这才放过他，甜甜的一笑：“嗯！知道啦，以后都叫你！”
许致远的耳朵尖儿也跟着红了，眼神飘忽着不敢看她，嘴角却不可抑制的上扬着。他轻咳一声，掩饰道：“接下来要做什么？”
“哦，对对对，接下来是烫皮上色。”郑晚儿连忙把自己从美色里拔出来，从旁边找了一个水瓢，在锅里舀了一勺沸腾的开水，慢慢的，从鸭子脖子上的刀口处，从上至下，慢慢的浇烫鸭皮。如此反复三四次，鸭皮便烫好了。
她又指挥着许致远赶紧把烫好的鸭子提到她刚才兑制好的糖水上方，舀了饴糖水，按刚才的法子从上至下的又浇了三四回，这便是上糖色。
这还只是第一步，第一遍上色后，先把鸭子挂到一旁晾干。
然后便又烧了些木炭，等木炭烧得火红，许致远便拿铁锹来回了几趟，把烧红的木炭从灶下装到了昨儿建好的挂炉里。
过了半个时辰，郑晚儿估摸着挂炉的温度应当预热得差不多了，又拿过一旁的鸭子。
之前鸭子肛门处的口子已经扎紧了，她先是舀了一些开水，慢慢的从鸭颈处的刀口灌进去，又端过一旁提前泡好的花椒水，也灌了一半进去。灌好汤后，还须得上一次糖色，这次倒不需再用沸水浇烫鸭子，只需用方才的饴糖水就行，这样一来，烤出来的鸭子色泽均匀，更加美观。
